一說到大連蒸餾水很多人都會(huì)覺得那是實(shí)驗(yàn)室才會(huì)用到的東西，和我們的日常生活相距甚遠(yuǎn)，其實(shí)不然，在生活中有很多的時(shí)候我們是都需要用到蒸餾水的，就比如說2017年在北京舉行的女子冰壺錦標(biāo)賽就用到了蒸餾水來形成比賽的冰面。
首要冰壺賽場(chǎng)跟我們往常看到的短道速滑或許花樣滑冰賽場(chǎng)的冰面不一樣，它并不是平的，而是一個(gè)斜度不大的“U形場(chǎng)地”，這么能夠讓運(yùn)動(dòng)員投出“弧線球”。冰壺賽場(chǎng)冰面澆筑的進(jìn)程至少分三層，底層為初冰層，對(duì)冰面的硬度懇求很高。
初冰層做好今后要在上面刷白色的顏料，因此我們眼中的冰場(chǎng)出現(xiàn)乳白色。待白色的涂料涂刷結(jié)束，還需求用紅藍(lán)等色的顏料畫賽道，終究用純水澆筑上層冰面。這一層懇求必定平坦，在整個(gè)比賽進(jìn)程中制冰師需求不停地監(jiān)控和維護(hù)上層冰面。冰層中心還需求放置一個(gè)能夠監(jiān)控冰面三層溫度的溫度計(jì)，實(shí)時(shí)監(jiān)控每一層的溫度改動(dòng)，當(dāng)冰層溫度高于零下15攝氏度，就需求對(duì)冰層進(jìn)行維護(hù)。
上層冰必須由純凈水制作，厚度要抵達(dá)2厘米。在制作上層冰的進(jìn)程中，制冰師需求不斷地監(jiān)控，謹(jǐn)防上層冰面出現(xiàn)氣泡等雜質(zhì)。
終究，要在上層冰上噴灑許多冰粒。這也恰是冰壺比賽中，運(yùn)動(dòng)員通過摩擦來增加冰壺工作速度或改動(dòng)冰壺工作方向的要害。制作冰粒有許多講究，不一樣的情況下要用不一樣孔徑的噴頭，場(chǎng)地上濕度越大，就要用孔徑越小的噴頭，濕度小，就要用孔徑大的噴頭。噴灑冰粒的時(shí)分，桶內(nèi)的水溫要加熱到70攝氏度支配，這么噴出的熱水珠才華靈敏成為冰粒凝集在冰面上。灑的時(shí)分不只要灑得均勻，還必須倒退著灑，這么才不會(huì)踩壞還在凝集中的冰粒。
每場(chǎng)比賽中場(chǎng)歇息，制冰師會(huì)依據(jù)冰面的情況，把純蒸餾水噴在冰面上，對(duì)冰道進(jìn)行修正。而比賽結(jié)束后，則需求把整個(gè)冰面都從頭噴一次，工作量非常大。
除了制冰，溫度控制也是制冰師的一個(gè)工作重點(diǎn)。制冰工作和液態(tài)氨的溫度，場(chǎng)館的濕度，空氣溫度，比賽場(chǎng)館的形狀，以及冰面下的制冷管線等許多要素有關(guān)。一旦戶外的溫度發(fā)生了改動(dòng)，制冰師就需求相應(yīng)地調(diào)度冰面的溫度。
